杭州铭鑫微波设备有限公司

是否有现货：	否	加工定制：	是
适用范围：	肉制品加工厂设备	种类：	解冻机
品牌：	铭鑫微波	电压：	380V
功率：	20kw	净重：	1300
外形尺寸：	10000X2500X1700	产品用途：	冻肉解冻
型号：	Mx-gkm20	规格：	20kw
商标：	济南铭鑫微波	包装：	标准
产量：	100

猪肉解冻机微波猪肉解冻机猪肉微波解冻设备微波解冻是在电磁波的高频辐射作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、磨察生热，其升温方式从产品材料内部产生，利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点，是其他工艺方法所无法比拟的。微波应用于冷冻食品的解冻工艺可分为调温和融化两种，调温一般是将冷藏的冻品解冻时从较低温度调到水的冰点附近即-4～2℃左右。此时物料尚处于固态更易于切削加工等，这也是冷冻加工原则要求。微波解冻的其主要特点：1、解冻速度快，效率高由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成，是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。2、节省投资，环保无污染节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间，可以在包装内解冻，减低了对卫生环境的要求，同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井，24小时连续从地下抽水，方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水，又给污水处理增加了负担，同时造成油脂类物质的损失。3、保证物料的营养性，无**。由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。MX-GKM20型微波解冻设备一、主要技术参数：额定输入电源：三相五线380V±10%50Hz±1%额定输入视在功率：≤30KVA微波输出功率：≥20kW（连续可调）微波输出频率：915±25MHZ工作环境：无易燃易爆气体、腐蚀性气体、无灰尘水流量：≥8升/分钟（冷却水为清洁水，无杂质及悬浮物，PH值6.5-8.5）微波工作方式：波导输入外型尺寸（长×宽×高）约：10800mm×2800mm×2000mm技术标准：微波泄漏符合国家GB10436—89标准。符合GB5226电气安全标准符合国家GB16798—1997食品机械卫生安全指标